Die tägliche Aufgabe ist die Pflege unseres Gartens, sowohl im Freien als auch in den Gewächshäusern. Das Gartenteam baut etwa 50 verschiedene Gemüse-, Obst- und Kräutersorten für die Gemeinschaft an. Wenn du im Frühjahr anfängst, wirst du eine komplette Anbausaison miterleben, von der Anzucht der Setzlinge unter den Gewächshäusern über die Vorbereitung des Bodens bis hin zum Auspflanzen, Jäten und Ernten. Du lernst den Umgang mit einer Vielzahl von Werkzeugen und Anbautechniken. In der kleineren Gärtnerei wird der größte Teil der Arbeit mit traditionellen Handwerkzeugen erledigt. Hier werden keine großen Maschinen eingesetzt. Wenn du gerne deine Zeit im Freien verbringst, dir die Hände schmutzig machst und deinen ganzen Körper bewegen möchtest, ist dieses Praktikum genau das Richtige für dich.

Tending our garden both outside and in the greenhouses will be your daily task. The garden team grows about 50 different types of vegetables, fruit and herbs for the community. As you start in spring, you will experience a full growing season, starting seedling under the grow lights, preparing the soil, planting out, weeding and harvesting. You will learn to use a variety of tools and growing techniques. In the market garden with its smaller scale, most of the work is done with traditional hand tools. No big machines are used there. If you like spending your time outdoors, getting your hands dirty and having a full body workout, this placement would be for you.

Als Mitglied dieses Teams erlebst du den Zyklus der Jahreszeiten ganz unmittelbar. Wenn die Tage länger werden, verlassen die Kühe den Stall, in dem sie den Winter verbracht und ihre Kälber zur Welt gebracht haben, und gehen auf die nahe gelegenen Weiden. Deine Aufgaben werden sich im Laufe des Jahres ändern, vom Ausmisten der Ställe und Füttern der Kühe mit Heu bis hin zum Ziehen der Zäune und Führen der Kühe auf die verschiedenen Weiden, die nach den Grundsätzen der ganzheitlichen Bewirtschaftung ausgewählt werden. Möglicherweise bist du auch an der Verarbeitung der Kuhmilch oder der Herstellung von Käse beteiligt. Eine weitere tägliche Aufgabe ist die Fütterung der Schweine und Hühner. Wenn die Erntesaison beginnt, dann bist du Teil einer großen Gruppe von Freiwilligen und Gemeinschaftsmitgliedern, die die Hofcrew bei Aufgaben wie dem Beladen der Erntewagen, dem Sortieren von Kartoffeln oder der Reparatur und Wartung von Geräten unterstützen. Wenn du dich gerne um Tiere kümmerst und lernen möchtest, wie man einen Traktor fährt, wäre dieser Einsatz genau das Richtige für dich.

As a member of this team you will experience the cycle of seasons. As the days grow longer, the cows will leave the barn, where they have spent winter and given birth to their calves, for the nearby pastures. Your tasks will change over the year from clearing the cow stalls and feeding them their hay to setting the fences and leading them to different pastures, selected according the principles of holistic management. You might also be involved in processing the cow’s milk or making cheese. Another everyday task is to feed the pigs and chickens. When the harvest season begins you will be part of a large group of volunteers and community members, who support the farm crew in tasks such as loading the wagons, sorting potatoes, repair and maintenance of tools. If you enjoy caring for animals and want to learn how to drive a tractor, this placement would be for you.

Wir werten unsere Acker- und Weideflächen durch das Anpflanzen von Baum- und Strauchreihen auf, was sich positiv auf den Bodenschutz, die Artenvielfalt, die Produktivität, die Kohlenstoffbindung, das Mikroklima und vieles mehr auswirkt. In diesen Agroforstsystemen kultivieren wir Beeren, Früchte, Kräuter sowie Bäume für Holz, Hackschnitzel und andere Biomasse. Wenn du dich für das Beschneiden von Bäumen, das Ernten schmackhafter Beeren und das Erforschen neuer und ungewöhnlicher Wege zur Verbesserung der Nachhaltigkeit unserer Landwirtschaft interessierst, könnte die Arbeit mit unseren Agroforstsystemen eine bereichernde Zeit für dich sein.

We enrich our arable fields and pastures by planting rows of trees and bushes – which brings benefits for soil conservation, biodiversity, productivity, carbon sequestration, microclimate and much more. In these agroforestry systems, we cultivate berries, fruits, herbs, as well as trees for timber, wood chips and other biomass. If your interest is in tree pruning, harvesting tasty berries and exploring novel and uncommon ways of enhancing sustainability of our way of farming, you might have an enriching time working with our agroforestry systems.

Die Räume, die wir mit unseren Gästen teilen, liegen Tara und Nicola besonders am Herzen. In den kommenden Monaten von 2024 werden wir viele Abläufe, Arbeitsmaterialen und auch unsere Software neu strukturieren. Die meisten Aufgaben fallen an, in der Inneneinrichtung, im Administrativen, in der Hauswirtschaft, im Außengelände und im Bereitstellen von Seminarräume. Dieses Jahr könnte das Geburtsjahr des zukünftigen ökologischen Seminarhauses innerhalb unseres Lernortes sein – sei dabei, wenn wir den Samen pflegen.

The spaces we share with our guests are particularly important to Tara and Nicola. In the coming months of 2024 we will restructure many processes, work materials and also our software. Most of the tasks occur in interior design, administration, housekeeping, outdoor areas and providing seminar rooms. This year could be the birth year of the future ecological seminar house within our learning location – be there as we nurture the seeds.